Операция Укомплектация-2

Дипломный проект «Модернизация головки экструдера DNDF-93 в ООО «Завод пищевых продуктов» города Тюмени»

Кафедра «Механизация переработки хранения сельскохозяйственной продукции». ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ.

на тему: «Модернизация головки экструдера DNDF-93 в ООО «Завод пищевых продуктов» города Тюмени»
Содержание

Введение 5
1 Технико-экономическое обоснование проекта 7
1.1 Состояние отрасли 7
1.2 Общая характеристика предприятия 9
1.3 Обеспеченность хозяйства средствами производства и эффективность их использования 12
1.4 Анализ использования трудовых ресурсов 14
1.5 Финансовый результат и рентабельность предприятия 16
2 Технологическое решение проекта 18
2.1 Технология производства кукурузных хлопьев 18
2.2 Технологическое оборудование линии 29
2.3 Архитектурно-планировочное решение цеха 36
3 Модернизация экструдера 40
3.1 Обоснование конструкторской разработки 40
3.2 Устройство и принцип работы экструдера 41
3.3 Расчеты 45
4 Безопасность жизнедеятельности 54
4.1 Организация работы по охране труда на предприятии 54
4.2 Инструкция по охране труда при работе с экструдером 56
4.3 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях 59
5 Охрана окружающей среды 62
6. Технико-экономическая оценка проекта 65
Заключение 72
Список литературы 74
Приложения 77
Введение

Среди огромного количества различных продуктов животного и растительного происхождения наиболее совершенными и ценными в пищевом и биологическом отношении являются продукты получаемые из кукурузы и других зерновых, пользующиеся большим спросом среди широких слоев населения.
Пищевая ценность данной продукции состоит в том, что она содержит все необходимые для человеческого организма питательные вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины.
Продукты, получаемые из кукурузы и других зерновых, вырабатывают в виде хлопьев, взорванных зерен и палочек. Они полностью подготовлены к приему в пищу и не требуют никакой кулинарной обработки. В зависимости от цвета и формы зерна кукурузы делятся на девять типов. В пищеконцентратной промышленности используется преимущественно кукуруза зубовидная желтая и белая, кремнистая желтая и белая.
Кукурузные хлопья вырабатывают из кукурузы или крупной кукурузной крупы, получаемой из зерна зубовидной, полузубовидной кремнистой типов кукурузы.
В основе изготовления сладких кукурузных хлопьев лежит метод экструзии. Это процесс получения различных изделий из полимерных материалов – так написано в словарях. Но ведь крахмал, которым так богата кукуруза тоже полимер своего рода.
Выработка кукурузных хлопьев осуществляется на механизированных линиях, позволяющих переходить с производства одного вида крупы на другой.
Выбранная тема является актуальной и предложенное мероприятие позволит повысить эффективность производства кукурузных хлопьев.
Основными задачами работы являются: детальная разработка темы с конструкторской частью; изучение и проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия; определение экономической эффективности предложенной разработки.

Состав: пояснительная записка представлена на 78 страницах печатного текста формата А4 с таблицами, рисунками и расчетами. Графический материал содержит 9 листов форматс А1 Язык документа

Софт: Компас v12

Каталог / Промышленность / МАПП / Дипломный проект «Модернизация головки экструдера DNDF-93 в ООО «Завод пищевых продуктов» города Тюмени»

Просмотр файлов
нов. Титульный.docx
перечень.docx
ПЦ.cdw
ПЦ.jpg
РЕЦЕНЗИЯ.docx
СБ.cdw
СБ.docx
Содержание.docx
Список литературы.docx
Т.jpg
технология.cdw
титульный.docx
экс.jpg
экспликация.docx
деталировка/1/конус.cdw
деталировка/1/фланец упорный.cdw
деталировка/1/фланец.cdw
деталировка/2/Кольцо.cdw
деталировка/2/Контргайка.cdw
деталировка/2/матрица.cdw
деталировка/2/предматрица.cdw
экономика/Динамика показателей развития предприятия за 2009.docx
экономика/Динамика.cdw
экономика/Эконом.cdw
экономика/Экономическая эффективность от модернизации экструдера.docx
1 Технико.doc
2 Технологическое решение проекта.docx
3 конструкторская.docx
3 Модернизация экструдера.docx
4 Безопасность жизнедеятельности.doc
5 Охрана окружающей среды.docx
6 Технико.docx
Введение.docx
ВО.docx
головка.jpg
ДОКЛАДк.docx
Заключение.docx
МАС.cdw
деталировка/1
деталировка/2
деталировка
экономика
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ