Модернизация автомата для приготовления жареных пирожков АЖ-ЗП

Национальный университет пищевых технологий
Кафедра машин и аппаратов пищевых и фатмацевтических производств
Дипломный проект
На тему "Модернизация автомата для приготовления жареных пирожков АЖ-ЗП"
Киев 2006

Дипломний проект присвячений модернізації автомата для приготування жарених пиріжків АЖ-ЗП, що включає в себе зміну конструкції бункерів тіста та фаршу і вдосконалення привода живильника фаршу.

Письмова части на включає в себе 74 сторінки та складається з розділів, в яких дається опис аналогічних автоматів і їх порівняльна характеристика, наводиться техніко-економічне обґрунтування доцільності модернізації, підбираються матеріали, розраховуються основні вузли та наведені правила монтажу, ремонту та експлуатації обладнання, а також виконані розділи з автоматизації, охорони праці, цивільної оборони та екології.

Графічна частина розкриває більш глибоко будову автомата АЖ-ЗП, показує деталі та вузли, взаємне їх розміщення, розміри та будову. Показано модернізований вузол приводу живильника фаршу та окремі вузли та деталі автомата на 3 листах формату А1, 6листах формату А3.

Технічна характеристика для приготування жарених пиріжків АЖ-3П
1. Продуктивність технічна, з урахуванням завантаження тіста, шт/год, не менше 880
2. Продовжуваність розстойки, хв, 10
3. Тривалість обжарки, хв, не менше 2
4. Тривалість розігріву олії, хв, не більше 20
5. Габаритні розміри, мм, не більше
довжина 1550
ширина в неробочому стані 1450
ширина в робочому стані 1780
висота 1850
6. Маса, кг, не більше 850

Состав: Загальний вигляд автомата АЖ-ЗП, деталювання (окремі вузли та деталі автомата, модернізований вузол приводу живильника фаршу), специфікації. Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 13

Файлы:
Розділи записки/
Розділи записки/1.Вступ.doc
Розділи записки/Пояснювальна записка.doc
Розділи записки/4.Опис пропозиції.doc
Розділи записки/9.Автоматизація.doc
Розділи записки/2.Аналоги.doc
Розділи записки/~WRL0001.tmp
Розділи записки/7.Монтаж, ремонт, експлуатація.doc
Розділи записки/14.Висновок.doc
Розділи записки/10.Охорона праці.doc
Розділи записки/3.Техніко-економічне обгрунтування.doc
Розділи записки/5. Підбір КМ.doc
Розділи записки/6.Розрахунки.doc
Розділи записки/13. НДРС.doc
Розділи записки/0.Зміст.doc
Розділи записки/11. Охорона НС.doc
Розділи записки/8. Цивільна оборона.doc
Розділи записки/12. Техніко-економічні розрахунки.doc
Розділи записки/15.Література.doc
Креслення/
Креслення/Ступиця.cdw
Креслення/Автоматизація.cdw
Креслення/Полумуфта.cdw
Креслення/Загальний вигляд.frw
Креслення/Вал тіста.cdw
Креслення/Кінематика.frw
Креслення/Фланець.cdw
Креслення/Колесо.cdw
Креслення/Розподільчий блок.frw
Специфікації/
Специфікації/Автомат2.cdw
Специфікації/Автомат1.cdw
Специфікації/Привод2.cdw
Специфікації/Вал2.cdw
Специфікації/Автомат3.cdw
Специфікації/Шнек.cdw
Специфікації/Автомат4.cdw
Специфікації/Привод1.cdw
Специфікації/Розподільчий2.cdw
Специфікації/Бункер тіста.cdw
Специфікації/Вал1.cdw
Специфікації/Бункер фаршу.cdw
Специфікації/Розподільчий1.cdw
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы
Автор: banananas
Дата: 2014-01-21
Просмотры: 1673
Нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, нужно войти на сайт