Линия производства пастеризованного восстановленного молока с разработкой измельчителя сухого молока

Проектирование механизированной технологической линии производства питьевого молока» на базе ООО «Диметра» с. Хомутинино Челябинской области, 2008г, дипломный проект, ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

В ходе выполнения дипломного проекта была усовершенствована технологическая линия производства пастеризованного восстановленного молока. Это улучшило вкусовые качества, а также продукт стал обладать большей биологической ценностью.
2 Для усовершенствования проекта потребуется около 120 тыс. руб., предназначенных для приобретения измельчителя сухого молока, которое позволит применить новейшие технологии. Предприятие не будет брать кредит.
3 В соответствии с требованиями технологического процесса и с учетом особенностей частной технологии была разработана пооперационно-технологическая инструкция (ПТИ) производства «пастеризованного восстановленного молока». В приведенной ПТИ отражены основные особенности производства данного вида продукции.
4 Для производства продукции была выбрана соответствующая форма организации труда, в виде бригады, т.к. она обладает рядом преимуществ по сравнению с другими. Для обслуживания данной линии необходимо семь человек.
5 На основе оценки надежности работы технологической линии был произведен расчет потребности в запасных частях.
6 Разработана инструкция по технике безопасности при работе с измельчителем сухого молока, которая позволят избежать травматизма рабочего персонала и сохранить его здоровье.
7 Исходя из анализа приведенных технико-экономических показателей проекта был сделан вывод о том, что вложение денежных средств в данную технологическую линию будет оправданно, т.к. уже после двух лет эксплуатации капитальные вложения полностью окупятся, а уровень рентабельности на 2008 год составит 15,5 %.
8 В результате дипломного проектирования был сделан вывод о том, что усовершенствованная механизированная технологическая линия полностью удовлетворяет исходным требованиям, а пастеризованное восстановленное молоко отличается лучшими органолептическими, вкусовыми качествами, полезными лечебными и диетическими свойствами, а также доступной стоимостью. Данные показатели сильно влияют на конкурентоспособность изделия и позволяют сделать вывод о том, что продукт займет устойчивое положение на рынке Челябинской области.

Состав: Дипломный проект состоит из пояснительной записки, содержащей 98 страниц печатного текста и графической части, выполненной на 10 листах формата А1. Пояснительная записка и графическая часть выполнены с соблюдением стандарта ЧГАУ. Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 13

Файлы:
Восстановленное/
Восстановленное/Листы/
Восстановленное/Листы/Лист 4/
Восстановленное/Листы/Лист 4/Лист 4.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 3 цех/
Восстановленное/Листы/Лист 3 цех/Лист 3.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 9 Экономика/
Восстановленное/Листы/Лист 9 Экономика/ЭКОНОМИКА.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 8 БЖ/
Восстановленное/Листы/Лист 8 БЖ/8 лист, БЖ.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 1/
Восстановленное/Листы/Лист 1/Лист 1.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 6 Машина/
Восстановленное/Листы/Лист 6 Машина/ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 7 Деталировка/
Восстановленное/Листы/Лист 7 Деталировка/Бичь А3 правый верхний.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 7 Деталировка/Рабочий орган А3 Левый верхний.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 7 Деталировка/Рама А3 правый нижний.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 7 Деталировка/Вал А3 левый нижний.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 2 Схема-ПТИ/
Восстановленное/Листы/Лист 2 Схема-ПТИ/Лист 2.cdw
Восстановленное/Листы/Лист 5/
Восстановленное/Листы/Лист 5/5, лист, ОКР.cdw
Восстановленное/Оформление/
Восстановленное/Оформление/Титульный лист.doc
Восстановленное/Оформление/ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ/
Восстановленное/Оформление/ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ/Форма.doc
Восстановленное/Оформление/ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ/задание.doc
Восстановленное/Оформление/ДОКЛАД.doc
Восстановленное/Оформление/Задание.doc
Восстановленное/Оформление/ВЕДОМОСТЬ/
Восстановленное/Оформление/ВЕДОМОСТЬ/Ведомость 2.cdw
Восстановленное/Оформление/ВЕДОМОСТЬ/Ведомость 1.cdw
Восстановленное/Формальности/
Восстановленное/Формальности/Ходатайство.doc
Восстановленное/Формальности/Заявление.doc
Восстановленное/Приложения/
Восстановленное/Приложения/Приложение Б.doc
Восстановленное/Приложения/Приложение А.doc
Восстановленное/Приложения/Приложение В.doc
Восстановленное/Приложения/Приложение Г.rtf
Восстановленное/Приложения/Спецификации/
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец2.cdw
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец1.cdw
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец3.cdw
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец бич.cdw
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец рама.cdw
Восстановленное/Приложения/Спецификации/спец измельчитель.cdw
Восстановленное/Приложения/Приложение В - Карта рабочего места.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/
Восстановленное/Пояснительная записка/ЗАКЛЮЧЕНИЕ.rtf
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 6 ЭКОНОМИКА.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/СОДЕРЖАНИЕ.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Введение.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 1.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 2.1.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 2.1 ПТИ.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 2.2 Оборудование.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 3.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 5 БЖ.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 2.2.doc
Восстановленное/Пояснительная записка/Раздел 4.doc
Восстановленное/ПТИ/
Восстановленное/ПТИ/ПТИ восстановленного молока.doc
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта. Посмотрите, как тут скачивать файлы
Автор: Vlad-87
Дата: 2014-08-21
Просмотры: 6991
Нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, нужно войти на сайт