Проект маслоизготовителя периодического действия V=300л

Кафедра механизации переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. специальность 110303 - Механизация переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

По ТОППЖ
Тема: «Проект маслоизготовителя периодического действия V=300л»
Содержание

Введение…………………………………….……………………….…………….3
1 Характеристика маслоизготовителя………………..…………………………..5
1.1 Анализ конструкций маслоизготовителей……………………………......5
1.2 Технологические требования для маслоизготовителя…………………...6
1.3 Инструкция по эксплуатации маслоизготовителя…………………….....7
2 Расчет привода…………………………………………………...……………...9
2.1 Определение мощности на двигателя……………………...…………………..9
2.2 Расчет клиноременной передачи………………………………………….10
2.3 Выбор двухскоростной коробки передач………………………..…….....15
2.4 Выбор и расчет муфт…..…………………………………………..………15
2.5 Расчет шпонок……………………………………………………………...16
2.6 Расчет вала на прочность………………………………………………….19
3 Требования безопасности по эксплуатации маслоизготовителя........……....23
Заключение…………………………………………………..…………………...24
Список использованной литературы………………...……….………………...25
Приложения……….………………………………………………...…………...26
Введение

Молочная промышленность является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса по обеспечению населения продовольствием.
Она представляет собой широко разветвленную сеть перерабатывающих предприятий и включает важнейшие отрасли: цельномолочное производство, маслоделие, сыроделие, производство консервов сгущенных и сухих молочных продуктов, мороженого, производство продуктов детского питания, заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Каждая из подотраслей имеет свои специфические особенности.
Производственно-техническую базу молочной промышленности Российской Федерации представляют свыше 2000 предприятий.
Крупные проекты в молочном скотоводстве реализуются в Белгородской и Челябинской областях, Краснодарском, Алтайском и Красноярском краях, Республиках Татарстан и Чувашия и других субъектах Российской Федерации.
Молока в хозяйствах всех категорий за 2007 год произведено 32,3 млн. тонн (по данным регионов), или 102,7% к соответствующему уровню 2006 года. Средний надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях возрос на 4,5% или на 163 кг и составил 3766 килограмм.
Производство масла животного увеличилось на 3,0%, сыров жирных – на 3,2%, цельномолочной продукции – на 0,4 процента.
Рост объемов производства молочной продукции обеспечили предприятия Центрального и Приволжского федеральных округов. В Уральском федеральном округе по производству молока на душу населения лидирует Тюменская область. Так, среднегодовой удой молока на
одну корову в сельскохозяйственных предприятиях составил 4 тыс. 400 кг. По этому показателю, регион входит в десятку лучших по России.
Цель данной работы – выбор и расчет привода для маслоизготовителя периодического действия V=300л.