Операция Укомплектация-2

Проект технологической линии по выработке хлеба "Дарницкого"

Самарский Государственный Технический Университет
Кафедра пищевых производств
Дипломный проект на тему: "Проект технологической линии по выработке хлеба "Дарницкого"
Самара 2014

В данном дипломном проекте рассматривается линия по выработке хлеба "Дарницкого". В дипломном проекте приведены классификация и методы подготовки к производству основного и дополнительного сырья, описаны процессы приготовления теста на густой закваске из ржаной обдирной муки, рассмотрены особенности приготовления хлеба «Дарницкого». Подобрано основное оборудование производства и расчет рецептуры данного изделия.
Дипломный проект содержит 106 страниц пояснительной записки, 13 рисунков, 26 таблиц, 14 источников, 5 листов формата А1 графической части.

Состав: Спецификация, Блок-схема, Генплан, Генплан первого этажа, Тестомесильная машина, Печь тоннельная Язык документа

Софт: КОМПАС-3D 13

Каталог / Промышленность / МАПП / Проект технологической линии по выработке хлеба "Дарницкого"

Просмотр файлов
spetsifikatsia_generalplan.cdw
Блок-схема хлеба.cdw
Ген.план.cdw
Диплом.docx
Печь хлебопекарная тоннельная Г4-ХПН-25 _ СамГТУ 260202.086.012.cdw
Печь хлебопекарная тоннельная Г4-ХПН-25 _ СамГТУ 260202.086.015.spw
Спецификация цеха.cdw
Тестомесильная машина МТМ-330-01 _ СамГТУ 260202.086.012.cdw
Тестомесильная машина МТМ-330-01 _ СамГТУ 260202.086.015.spw
Цех.cdw
Чтобы скачать чертеж, 3D модель или проект, Вы должны зарегистрироваться и принять участие в жизни сайта.

Еще чертежи и проекты по этой теме:

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Оставьте комментарий, отзыв о работе, жалобу (только конкретная критика) или просто поблагодарите автора.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ