Разработка электрического колероварочного котла

Могилевский государственный университет продовольствия
Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Курсовой проект по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств"
На тему: "Разработка электрического колероварочного котла"
Могилев 2014

В корпус электрического колероварочного котла вмонтированы 4 цилиндрических ТЭНа каждый из которых мощностью по 10 кВт.
Исходные данные: Рабочая вместимость, 50-25 000 (заказ)л
Установленная мощность, 3,0-45 кВт
Скорость вращения мешалки, 0-18000 об/мин
Рабочее давление пара в рубашке 0,2-0,4 МПа
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата до 0,03 МПа

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..5
1 Состояние вопроса, литературный обзор, патентный поиск………………..6
1.1 Патентный поиск…………………………………………………………….23
2 Описание конструкции и принципа действия ……………………………....27
2.1 Описание технологической линии………………………………………....28
3.1 Технологический расчет …………………………………………………....32
3.2 Энергетический расчет……………………………………………………...33
3.3 Кинематический расчет ……………………………………………………35
3.4 Конструктивный расчет …………………………………………………...36
3.5 Тепловой расчет…………………………………………………………...38
3.6 Прочностной расчет ……………………………………………………….43
4 Правила монтажа, ремонта и эксплуатации оборудования………………..44
5 Охрана труда…………………………………………………………………..50
Список используемой литературы…………………………………………...53
Спецификация…………………………………………………………………...54