Механизация технологии производства круп

Житомирский национальный агроэкологический университет, инженерно-технический факультет, 2011

Дипломная работа содержит пояснительную записку и чертежи цеха переработки зерновых культур. В процессе выполнения дипломной работы были разработаны решения реконструкции цеха из производства злаковых круп в ООО «А.Т. К». Любарського района Житомирской области.
Проведем анализ существующих технологических и технических средств для производства злаковых круп. На основе проведенного анализа разработана универсальная технологическая линия из производства злаковых круп. Данная линия позволяет производить, как целые крупы, так и измельчены из следующих культур: гороха, пшеницы, ячменя, а также пшенных круп 1-, 2-гатунку, круп и муки из кукурузы.
Кроме того в дипломной работе проведен расчет и подбор оборудования в разработанную линию.
Проведен анализ травматизма на производстве. Разработаны основные требования из охраны труда и техники безопасности для цеха из производства злаковых круп.
Разработан бизнес-план и проведен расчет экономической эффективности реконструкции цеха из производства злаковых круп. Определена себестоимость продукции, производительность труда, чистая прибыль, уровень рентабельности и срок окупаемости разработанных организационно-технических решений

ЗМІСТ
ВСТУП…………………………………………………………………………….
РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ ФІНАНСОВО-ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОСПОДАРСТВА
1.1. Географічне положення і природно - кліматичні умови
господарства ………………………………………………………………..
1.2. Аналіз галузі рослинництва ……………………………………………
1.3. Матеріально-технічна база господарства ……………………………
1.3.1. Машино-тракторний парк господарства …………………………
1.3.2. Обладнання для переробки с.-г. продукції ………………………
РОЗДІЛ 2. СУЧАСНИЙ СТАН ТЕХНОЛОГІЙ І ТЕХНІЧНИХ ЗАСОБІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ЗЛАКОВИХ КРУП
2.1. Аналіз світових тенденцій у виробництві злакових круп ……………
2.2. Аналіз сучасних перспективних технічних засобів для виробництва злакових круп ………………………………………………………………
2.3. Перспективні напрямки розвитку технічних засобів для лущення зерна …………………………………………………………………………
РОЗДІЛ 3. РОЗРАХУНКОВО-ТЕХНОЛОГІЧНА ЧАСТИНА
3.1. Обгрунтування технологічної схеми лінії для виробництва злакових круп …………………………………………………………………………
3.2. Технологічний розрахунок обладнання………………………………
3.2.1. Розрахунок повітряно-ситового сепаратора……………………
3.2.2. Розрахунок щіткової оббивної машини …………………………
3.2.3. Розрахунок потужності каменевідбірної машини……………..
3.2.4. Розрахуно вальцевого подрібнювача …………………………..
РОЗДІЛ 4. ОХОРОНА ПРАЦІ І ЕКОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА
4.1. Охорона праці і техніка безпеки ……….…………………….………

4.2. Вимоги до технічних засобів виробництва …………………………
4.3. Аналіз травматизму на виробництві …………………………………
РОЗДІЛ 5. БІЗНЕС-ПЛАН ВПРОВАДЖЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ У ВИРОБНИЦТВО
5.1. Резюме ТОВ «А.Т.К.» …………………………………….………….
5.2. Характеристика розробки ……………………………………………..
5.3. Оцінка ринків збуту …………………………………………………….
5.4. Конкуренція ……………………………………………………………
5.5. Стратегія маркетингу ………………………………………………….
5.6. План виробництва ……………………………………………………..
5.7. Організаційний план …………………………………………………..
5.8. Юридичний план ………………………………………………………
5.9. Оцінка ризиків і страхування ………………………………………….
5.10. Фінансовий план ……………………………………………………..
5.11. Стратегія фінансування ………………………………………………
5.12. Висновки до розділу ……………………………………………….
ВИСНОВКИ ……………………………………………………………………
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ………………………………….